Prazer, sou Aline, tenho 30 anos e trabalho na cozinha a 3 anos e sou uma apaixonada pela arte de cozinhar. Misturar ingredientes, mexer com texturas e sabores... esse é o meu mundo!
Sempre vivi no meio da cozinha e sempre muito curiosa, quando criança ficava espiando minha mãe e mais tarde na casa de amigos, sempre acabava ajudando ou dando palpite na cozinha. :]
Nessa minha caminhada já trabalhei em algumas áreas: fui babá, estagiária no colégio onde me formei, caixa de salão de beleza e balconista de padaria, em todos esses empregos aprendi muita coisa, mas foi na padaria que conheci Fábio, o confeiteiro, um excelente profissional que me incentivou a fazer o curso de técnico de cozinha no CEFET (agora IFSC - Instituto Federal de Santa Catarina).
O curso, além de me ensinar técnicas, preparações e outras coisas, me ensinou a ter orgulho de ser cozinheira. Foi nas aulas da professora Silvana, do professor Kaio e da professora Fabi que fui me apaixonando, cada dia mais, por esse universo saboroso que é a cozinha e a cada dia renovo essa minha paixão pela culinária.
Comecei a trabalhar na cozinha industrial no final do ano de 2008 e nessa cozinha, com as dificuldades e rotina da profissão que coloquei em prova meu orgulho e paixão pela profissão. E hoje digo com todas as letras: AMO O QUE FAÇO. Não consigo me imaginar sendo feliz fazendo outra coisa. :]
A rotina da cozinha industrial me fez pensar em como eu poderia mudar minha vida mas sem desistir da minha paixão, e foi em uma conversa informal com uma conhecida que a ideia de cozinhar na casa das pessoas surgiu.
Essa ideia não saiu da minha cabeça e fiquei perturbando tanto minha irmã Grazi que ela também se apaixonou pelo projeto. Juntas começamos a pensar: Por que não?! Então nasceu:
Sabores a Domicílio: comida caseira congelada feita na sua casa.
