Dia dos Namorados

Oi!

Dias dos namorados, que lembra comemoração do amor, que lembra deusa do amor e sexo, Afrodite, que lembra afrodisíacos, que lembra comidas afrodisíacas.

Conforme o livro, “Receita afrodisíacas” do Chef Allan, A palavra “afrodisíaco” tem origem no grego – aphrodisiakós –  e significa “restaurar as forças geradoras”, “excitar os apetites carnais”. Ela faz referência à deusa do amor Afrodite.

“A Deusa do amor e do sexo” é uma das doze divindade do Olimpo, considerada a deusa da beleza, da fertilidade e do êxtase sexual.  Afrodite ainda é conhecida por ser deusa protetora dos marinheiros e artesões.

Afrodisíaco é tudo aquilo que, fortalece o órgão sexual masculino e desperta o desejo sexual nas mulheres. Pode ser uma música, um aroma, uma roupa apropriada e por que não uma refeição?

Você deve estar se perguntando, mais e os alimentos, são realmente afrodisíacos? Bem, não existe nada comprovado cientificamente, nem um alimento, nem uma musica e nem se quer uma vestimenta, então, podemos concluir que é o conjunto de tudo que ajuda na atmosfera  do amor, mas precisamente do sexo.

Então abuse da imaginação: coloque uma música especial, vista algo tentador e se delicie no cardápio com chocolates, morangos, amendoim, ovo de codorna, pimenta, curry...

Para te ajudar no cardápio selecionei uma receita bem gostosa, retirada do livro que mencionei no começo, mas se a receita não lhe agradar, pesquise na internet, tem muitas opções interessantes! Só não deixe esse dia passar desapercebido.

Então vamos a receita!

Frango Caliente!

Ingredientes:

400gr de peito de frango em escalope ( isca de frango, porem um pouco maior)

Sal

1 colher de páprica picante

2 colheres de óleo de algodão

2 dentes de alho picado

1 batata picada em rodelas

4 vagens picadas em pedaços grandes

1 cenoura pequena cortada em rodelas

1 xic de caldo de galinha

1 colher de sopa de curry

Modo de preparo

Tempere o frango com sal e a páprica, aqueça o óleo, doure rapidamente o frango. Retire da panela e reserve.

Adicione o olho, junte a batata, cenoura e a vagem. Adicione o caldo de galinha, cozinhe por 5 minutos em fogo brando. Acrescente o curry e cozinhe por mais 5 minutos. Coloque o frango de volta e aqueça.

Sirva acompanhado por chutney de manga. Ou se preferir um arroz branco.

Escolha um bom vinho,

e brinde o prazer!

Bom apetite. 

Vômgole ou Berbigões?

Oi, 

eu estava indo pra minha batalha e resolvi pegar uma das minhas revistas gastronômicas para folear no ônibus, enquanto não chegava ao meu destino, estava lendo essa revista (GOSTO, COMER BEM NÃO FAZ MAL A NINGUÉM, volume de Maio de 2010, eu sei é antiga, [risos]), há uns três dias. No terceiro dia chego a uma matéria que chamou muito a minha atenção. Por quê? Respondo: Por causa dos Berbigões que ao chegar em São Paulo mudam de nome e viram Vôngole. É isso ai, a princípio achei estranho, por que não chamar de berbigões? Mas lendo a reportagem e descobri que existe um molusco com sabor muito parecido com os nossos queridinhos e que na sua vez chamam se de Vangola, esses moluscos são uma espécie de mariscos Napolitanos. Os Mesmo chegaram aqui e sentiram falta dos seus Vangolas e encontraram os nossos berbigões, que aqui em nossa terrinha é comida de pescadores e moradores mais humildes, em São Paulo troca de nome e é servido com conchas e apresentado com outro nome, como uma legitima “manesinha” o orgulho foi lá no auto, mesmo com outro nome o nosso produto já esta sendo divulgado.

E o mais interessante foi como a reportagem não deixou a desejar informações sobre o nosso produto.

Bem como eu gostei muito da matéria, não pude deixar de compartilhar. Ainda não tive a oportunidade de reproduzir a receita! Mas por mais que seja daqui, é irônico dizer, para nossa  mesa, esta faltando berbigões graúdos. Assim que possível vou reproduzir e publicar a receita!

Um abraço, e até uma próxima! Beijinhos!

Chocolate, sempre uma delicia....

Olá, essa semana eu vi um filme que vale a pena divulgar:

Chocolate (Chocolat, 2000)

Um filme delicioso com os atores Juliette Binoche, Lena Olin e Johnny Depp, dirigido por Lasse Hallstrom.  Fala de como podemos mudar as coisas para melhor, a generosidade de compartilhar o conhecimento, e como o preconceito e a ignorância podem prejudicar muita gente assim como o fanatismo.

Esse filme abordou muito bem esses assuntos que fizeram da história, interessante e instigadora, dando vontade de ir ate o fim, afinal ninguém consegue deixar o chocolate pela metade, não é mesmo?

O filme tem história (começo, meio e fim) e um romance, mas o que me mais chamou  a atenção foram os deliciosos e delicados quitutes que a personagem Vianne (Juliette Binoche) preparava para colocar a venda na sua chocolaterie,que já na sua inauguração, apesar do sucesso, deu muita dor de cabeça ao prefeito do pequeno vilarejo.

Bem, um filme que vale a pena assistir.

Trailler do filme

Fica a dica e até mais.